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多項選擇題
品評員對樣品的感官特性依自身的感覺進行打分,稱為();各樣品間的間隔距離()。
A.評分法
B.排序法
C.不一定相同
D.完全相同
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多項選擇題
從三個以上的樣品中依某種特性的強度或者喜好排列順序稱為();各排序之問的間隔距離()。
A.評分法
B.排序法
C.不一定相同
D.完全相同
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單項選擇題
在啤酒感官品評結(jié)果分析中,啤酒風味特性剖面圖可用于()方法中。
A.定量描述法
B.定性差異分析法
C.定量差異分析法
D.比例法
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