問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】主要有哪些因素對(duì)風(fēng)味閾值有影響？

答案：

（1）風(fēng)味物質(zhì)不同，閾值不同；（2）基液不同，閾值不同；（3）測(cè)試人不同，閩值不同。
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答案： 在新產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查中，可以采用以下幾種方法進(jìn)行測(cè)試：
（1）可飲性調(diào)查測(cè)試：可隨機(jī)選一組消費(fèi)者，為其提供兩種啤...
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