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多項選擇題

茅臺酒生產工藝的特點是（）。

A.高溫制曲
B.高溫流酒
C.高溫發(fā)酵
D.高溫儲存

你可能感興趣的試題

多項選擇題

白酒中香氣成份多為（）。

A.水溶性
B.酯溶性
C.醇溶性
D.不溶性

多項選擇題

酒尾中酒精度低，各組分比例失調，（）含量較多。

A.高級醇
B.乳酸
C.高級脂肪酸及其乙酯
D.低級乙酯