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如豆粕中摻有尿素時,取樣品20g 于燒瓶中,加入10g 生大豆及適量水,加塞后加熱15~20min,去塞,如聞到氨氣味,則有尿素。
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DL-蛋氨酸為白色或淡黃色的結晶性粉末或片狀,正常光線下有反射光發(fā)出。
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相同樣品檢測粗蛋白,濕基水平檢測比干基水平檢測的結果偏高。
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