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白酒典型風(fēng)格取決于()及量比關(guān)系。
A.原料配比
B.香味成份
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單項(xiàng)選擇題
己酸乙酯含量最高的白酒是()。
A.米香型
B.清香型
C.濃香型
D.醬香型
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單項(xiàng)選擇題
含高級(jí)醇高的酒,常常帶來(lái)使人難以忍受的苦澀怪味,即所謂“()”。
A.生青味
B.雜醇油味
C.泥臭味
D.酒尾味
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