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單項(xiàng)選擇題
產(chǎn)酯較優(yōu)的環(huán)境條件酸度為(),酒精含量10%左右。
A.1.0
B.2.0
C.3.0
D.4.0
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單項(xiàng)選擇題
濃香型曲酒的主體香味成分是()。
A.丁酸乙酯
B.乙酸乙酯
C.己酸乙酯
D.乳酸乙酯
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單項(xiàng)選擇題
GB.2757蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定以谷類為原料的酒甲醇≤()g/100ml。
A.0.05
B.0.08
C.0.07
D.0.04
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