多項選擇題

清香型白酒的感官評語為（）。

A.清香純正、醇甜柔和
B.自然協(xié)調(diào)，余味爽凈
C.醇香秀雅、干潤挺爽
D.諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長

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多項選擇題

基礎(chǔ)酒小樣組合共分三個步驟（）。

A.選酒
B.取樣
C.小樣試組合
D.調(diào)味

多項選擇題

新酒的口感要求達(dá)到（）。

A.甜度較好，醇厚
B.綿柔爽凈
C.酒體較協(xié)調(diào)
D.回味長

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