機匠在機艙和爐艙值班時，對（）負責(zé)。

關(guān)于右舵10的英文舵令的說法，下面那些是正確的（）。①port five②starboard ten③steady④midships

船舶應(yīng)對以下（）方面開展有記錄的經(jīng)常性檢查。

被指派負責(zé)裝油作業(yè)的人員在裝油作業(yè)中，必要時可以參加其他工作。

船長有責(zé)任在船上保留（）的資料和記錄，作為符合食品和膳食服務(wù)要求的證據(jù)。1.海事勞工符合聲明；2.食品和飲用水供應(yīng)和存儲記錄；3.餐廳菜單計劃；4.衛(wèi)生檢查記錄；5.廚師證書。