船長(zhǎng)有責(zé)任在船上保留（）的資料和記錄，作為符合食品和膳食服務(wù)要求的證據(jù)。1.海事勞工符合聲明；2.食品和飲用水供應(yīng)和存儲(chǔ)記錄；3.餐廳菜單計(jì)劃；4.衛(wèi)生檢查記錄；5.廚師證書(shū)。

船舶抵離港口期間，禁止在港口傾倒塑料垃圾，但食品垃圾可以。

在消防或進(jìn)入缺氧艙室時(shí)可使用EEBD。

電氣設(shè)備失火時(shí)立即斷開(kāi)主開(kāi)關(guān)，利用附近的滅火器滅火。

關(guān)于右舵10的英文舵令的說(shuō)法，下面那些是正確的（）。①port five②starboard ten③steady④midships