填空題食品冷凍分為()和()兩種形式。其中()可使食品長(zhǎng)期貯藏。
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最新試題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜溫不斷降低。
題型:判斷題
在連續(xù)精餾中,塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送,塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
題型:判斷題
下面關(guān)于精餾和蒸餾的說(shuō)法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時(shí),其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應(yīng)組成的溶液便會(huì)出現(xiàn)最低恒沸點(diǎn),此時(shí)溶溶液的組成稱為恒沸組成。
題型:判斷題
沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙,汽化核心越(),沸騰傳熱系數(shù)α越()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題