能使酶活性上升或減慢而不引起酶蛋白變性的物質稱為酶的抑制劑。

酶的最適pH也不是酶的特征性常數(shù)，它受底物濃度、緩沖液種類與濃度以及酶的純度等因素的影響。

在不能利用氧或氧供應不足時，某些微生物和人體組織將糖酵解生成的丙酮酸進一步在細胞質中還原生成乳酸，稱為乳酸發(fā)酵或糖的無氧氧化。

以下屬于酶促反應的特點的是：（）

尿嘧啶是：（）

蛋白質合成的模板是：（）

合成甘油三酯最強的器官是：（）

心室舒張末期的心房內壓力來反映：（）

糖酵解的大多數(shù)反應是可逆的，這些可逆反應的方向、速率由底物和產物的濃度控制。

在某些植物、無脊椎動物和微生物中，糖酵解產生的丙酮酸可轉變?yōu)橐掖己投趸?，稱為無氧氧化。