單項(xiàng)選擇題在營養(yǎng)學(xué)中，微量元素是指：（）

A.蔬菜中含量很少的元素
B.水果中含量很少的元素
C.自然界中含量很少的元素
D.人體中含量很少的元素
E.人體利用率很低的元素


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1.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)學(xué)中的礦物質(zhì)是指：（）

A.金屬元素
B.微量元素
C.宏量元素
D.微量元素+宏量元素
E.金屬元素+宏量元素

2.單項(xiàng)選擇題人類便于取用的河水、湖水及淺層地下水僅占淡水圈總水量的：（）

A.12.0%左右
B.0.2%左右
C.0.01%左右
D.1%左右

3.單項(xiàng)選擇題污染物在環(huán)境介質(zhì)中的遷移速度，最快的是：（）

A.水
B.大氣
C.土壤
D.植物

4.單項(xiàng)選擇題就全國范圍而言，廣大農(nóng)民的飲用水是不夠安全的，其危害主要來自：（）

A.生物性污染和放射性污染
B.環(huán)境化學(xué)物和生物地球化學(xué)性污染
C.生物性、生物地球化學(xué)性和放射性污染
D.生物性、生物地球化學(xué)性和環(huán)境化學(xué)性污染

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于介水傳染病的流行特點(diǎn)，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的：（）

A.水源一次嚴(yán)重污染后，可呈暴發(fā)流行
B.多數(shù)患者發(fā)病日期集中在同一潛伏期內(nèi)
C.病例分布與供水范圍一致
D.對(duì)污染源采取治理措施后，疾病的流行仍難以得到控制