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由于沖泡烏龍茶的溫度要求較高,因此在茶藝沖泡過程中增加過濾網(wǎng)和隨手泡兩樣茶具,以避免沖泡中溫度降低。
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君山銀針形似雀舌,勻齊壯實(shí),鋒顯毫露,色如象牙,魚葉金黃。
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茶樹是屬于強(qiáng)酸性作物,PH值達(dá)3.0以內(nèi)時(shí),仍保持有經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)能力。
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