單項(xiàng)選擇題（）為表現(xiàn)對(duì)客人的敬重，對(duì)尊貴賓客要斟茶三道，俗稱“三道茶”。
A.傣族
B.侗族
C.苗族
D.白族
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1.單項(xiàng)選擇題茶藝師與賓客道別時(shí)，可通過(guò)巧妙利用一些特別的情景，加上特別的問(wèn)候，讓人倍感溫馨，使人留下深刻而美好的印象，如果尚購(gòu)買了一些名茶準(zhǔn)備節(jié)日消費(fèi)，可說(shuō)（）.
A.祝您節(jié)日愉快
B.祝您旅途平安
C.祝您健康幸福
D.祝您生活美好
2.單項(xiàng)選擇題（）作品小壺多，中壺少，大壺罕見(jiàn)，大者淳樸，小者精彩。
A.惠孟臣
B.楊彭年
C.陳曼生
D.時(shí)大彬
3.單項(xiàng)選擇題茶樹(shù)性喜溫暖，（），通常氣溫在18-25度之間最適宜生長(zhǎng)。
A.干燥的環(huán)境
B.濕潤(rùn)的環(huán)境
C.避光的環(huán)境
D.陰冷的環(huán)境
4.單項(xiàng)選擇題最早記載茶為藥用的書(shū)籍是（）
A.《北苑別錄》
B.《神農(nóng)本草》
C.《茶譜》
D.《茶經(jīng)》
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)茶具的質(zhì)地和性能，沖泡烏龍茶宜選配下列（）茶具。
A.紫砂茶具泡茶無(wú)熟湯味，又可保香也不易變質(zhì)發(fā)餿
B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿湯色歷歷在目，增加情趣
C.搪瓷茶具，具有堅(jiān)固耐用、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)
D.保暖茶具會(huì)因泡熟而使茶湯泛紅，香氣低沉，失去鮮爽味
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品茗用水過(guò)濾與凈化過(guò)程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
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以下哪個(gè)PH值范圍的水最適合用來(lái)泡茶（）
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儲(chǔ)存品茗用水時(shí)，以下哪項(xiàng)措施能延長(zhǎng)水質(zhì)保鮮期（）
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品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
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哪本著作被譽(yù)為中國(guó)茶文化的經(jīng)典之作（）
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品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）
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茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
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