填空題

《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》新參加工作的從業(yè)人員應取得衛(wèi)生知識合格證明后方可上崗工作，從業(yè)人員每（）年復訓1次。

答案：兩

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由于舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，在品茶湯滋味時，應（），才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。

答案：不要立即咽下，而要在口腔中停留，使之在舌的各部位打轉

陸羽所著的《茶經(jīng)》中，有專門關于泡茶用水的論述，書中認為最宜泡茶的水是（）。

答案：山泉水