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用臭氧化或其他消毒方法，可消除自來水的氯氣。
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判斷題
竹木茶具的特點(diǎn)是，質(zhì)地透明，光澤奪目，但易破碎，易燙手。
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釉里紅的特色是在瓷器上施金加彩，宛如錢絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。
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引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素是溫度、水分、CO
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和空氣。
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防止茶葉陳化變質(zhì)，應(yīng)避免存放時(shí)間太長，含水量過高，冷庫儲存和陽光直射。
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紅茶類屬不發(fā)酵茶類，其茶葉顏色朱紅，茶湯呈橙紅色。
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茶藝的主要內(nèi)容是表演和欣賞。
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六大茶類齊全于明代。
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守職業(yè)道德的必要性和作用，體現(xiàn)在促進(jìn)個人道德修養(yǎng)的提高，與促進(jìn)行風(fēng)建設(shè)無關(guān)。
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單項(xiàng)選擇題
為（）賓客服務(wù)時(shí)，要注意斟茶不能過滿，奉茶時(shí)要用雙手。
A.壯族
B.苗族
C.白族
D.藏族
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單項(xiàng)選擇題
為（）賓客服務(wù)時(shí)，盡量當(dāng)賓客的面沖洗杯子，端茶時(shí)要用雙手。
A.傣族
B.維吾爾族
C.鄂倫春族
D.撒拉族
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