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填空題理論和實(shí)踐表明，（）對(duì)氣升式發(fā)酵罐的混合與溶氧起決定性作用，而（）對(duì)發(fā)酵液的流動(dòng)與溶氧也有相當(dāng)?shù)挠绊憽?

1.填空題生物反應(yīng)器放大的核心問題是傳遞過程，包括（）、（）和動(dòng)量傳遞三方面內(nèi)容。

2.填空題無菌空氣在好氧發(fā)酵生產(chǎn)中的作用是（）；強(qiáng)化培養(yǎng)液的混合與傳質(zhì)和維持反應(yīng)器有適宜的表壓以防止外界雜菌進(jìn)入生物發(fā)酵系統(tǒng)。