單項(xiàng)選擇題新糧食入倉(cāng)后由于處在后熟期，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性較差，即使糧食水分不高，也會(huì)出現(xiàn)（）現(xiàn)象。
A.蟲害發(fā)生
B.“出汗”及“亂溫”
C.發(fā)霉
D.雜質(zhì)高
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1.單項(xiàng)選擇題任何一種糧食的臨界水分是指與大約（）大氣相對(duì)濕度相平衡的糧食含水量。
A.75%
B.65%
C.60%
D.70%
2.單項(xiàng)選擇題呼吸作用是糧食及油料籽粒維持生命活動(dòng)的一種生理表現(xiàn)，通常用呼吸強(qiáng)度來(lái)表示呼吸作用的（）。
A.類型
B.強(qiáng)弱
C.性質(zhì)
D.系數(shù)
3.單項(xiàng)選擇題糧堆中的空氣通常并非是靜止不流通的，而是根據(jù)糧堆內(nèi)的（），總有微氣流存在。
A.溫度分布和季節(jié)的變化
B.害蟲發(fā)生情況
C.發(fā)熱類型
D.水分高低
4.單項(xiàng)選擇題糧粒具對(duì)環(huán)境中的水分具有很大的吸附能力，使水蒸氣分子能在糧粒內(nèi)的吸附表面發(fā)生（）。
A.單分子層吸附
B.多分子層的吸附
C.單分子層或多分子層的吸附
D.結(jié)露
5.單項(xiàng)選擇題較小的導(dǎo)熱系數(shù)決定了糧堆是熱的（）。
A.導(dǎo)體
B.絕緣體
C.不良導(dǎo)體
D.不確定
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