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單項(xiàng)選擇題

沸點(diǎn)最高的是（）。

A.CH₃CH₂COOH
B.CH₃COOCH₃
C.CH₃（CH₂）₂CH₂OH
D.CH₃CH₂OCH₂CH₃
E.HCOOCH₂CH₃

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單項(xiàng)選擇題

不是維系蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）。

A.肽鍵
B.配位鍵
C.二硫鍵
D.氫鍵
E.鹽鍵

單項(xiàng)選擇題

在生理?xiàng)l件下，帶正電荷的氨基酸是（）。

A.半胱氨酸（pI=5.07）
B.谷氨酸（pI=3.22）
C.脯氨酸（pI=6.48）
D.酪氨酸（pI=5.66）
E.賴氨酸（pI=9.74）