最新試題
一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
含量超過50μg/L而導致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是（）
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）
影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
