最新試題
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
含量超過50μg/L而導致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是（）
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
