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填空題
酒花的添加一般采用()的方法。
參考答案:
多次添加
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1.填空題
()是國內(nèi)目前麥汁煮沸廣泛使用的傳統(tǒng)方法。它除傳統(tǒng)法煮沸方法外,還有內(nèi)加熱式煮沸法和外加熱煮沸法等。
參考答案:
間歇常壓煮沸
2.填空題
啤酒通常采取的熱殺菌方式是()。
參考答案:
巴氏殺菌
最新試題
以下關于過濾槽的說法正確的是()
題型:單項選擇題
大麥粒主要組成部分包括()
題型:多項選擇題
工業(yè)啤酒糖化配料時,一般麥芽醪中麥芽和水的比例是()
題型:單項選擇題
麥芽干燥的目的有()
題型:多項選擇題
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉化為()
題型:單項選擇題