最新試題
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是()
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時,外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為()
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為()
麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是()
啤酒中雙乙酰的限值為()