啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）

優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）

下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）

麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）

以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）

糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）

下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）

麥芽使用時水分一般不超過（）

麥汁通氧濃度一般為（）

以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）