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名詞解釋
食品安全
答案：
是在解決人類生存基本需求的基礎上，使人們攝入的食物無毒、無害、不含有可能引起食源性疾病的污染物，在合理食用方式和正常食量...
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問答題
【簡答題】什么是危害，食品生產(chǎn)過程中的主要危害是什么？
答案：
危害的含義是指生物的、化學的或物理的代理或條件所引起潛在的健康的負面影響。食品生產(chǎn)過程的危害案例包括金屬屑（物理的）、殺...
