單項選擇題麥芽溶解不好，酶活力低時，下料溫度應(yīng)適當（）些。
A.高
B.低
C.先高后低
D.先低后高
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題產(chǎn)生啤酒老化味的原因主要是貯存時形成了羰基化合物，（）是其代表產(chǎn)物。
A.醛類
B.酮類
C.酸類
D.酯類
2.單項選擇題下列酒中是丹麥啤酒的是（）
A、嘉士伯
B、百威
C、青島
D、虎威
