填空題

碳水化合物也叫（）、是人身體提供（）的主要營養(yǎng)素.

答案：糖類；熱量

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提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的方法是（）

答案：蛋白質(zhì)的互補作用

蛋白質(zhì)是由（）組成的，人體不能合成，只能靠食物提供的氨基酸稱為（）。

答案：氨基酸；必需氨基酸

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