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問答題

【案例分析題】一天傍晚，巴黎的一家餐館迎來了一群中國人，于是老板特地派了一名中國侍者去為他們服務(wù)。侍者向他們介紹了一些法國菜，他們卻不問菜的貴賤，一下子點了幾十道。點完菜，他們開始四處拍照留念。用餐時嘴里還不時發(fā)出咀嚼食物的聲音，而且還弄得桌子、地毯上到處是油漬和污穢。鄰座的人實在看不下去了，對他們提出了抗議。請你指出在這個案例中，中國客人有哪些失禮之處？

答案：不管是吃中餐還是西餐，不管是形式莊嚴(yán)隆重還是輕松隨意，在餐館就餐時自己是置身于一種社交場合，因此就一定要遵守就餐的禮儀。...

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【案例分析題】美國某公司是我國北京某公司在美國出口總代理商，2009年3月18日該公司副總經(jīng)理到北京考察生產(chǎn)企業(yè)，并商談某商品向美國出口，擴大市場份額的問題。隨同來華的還有市場顧問、技術(shù)專家、秘書共四人。中方公司為了表示友好，決定向美方客人送一點小禮物。在商量送什么禮品時，人們提出了不同的禮單：公關(guān)部經(jīng)理認(rèn)為送中國的折扇和茶葉為好，因為夏天即將來到，這兩樣都是消夏用品，而且都有中國特色，有紀(jì)念性。扇子兩把，一把檀香團扇，給夫人用，一把是中國文人用的白色紙扇，上面寫上中國詩詞。小張是音樂愛好者，覺得應(yīng)該送中國傳統(tǒng)音樂的CD唱片。部門經(jīng)理認(rèn)為送公司的產(chǎn)品為好，這樣既可以表達禮貌，也可以擴大公司產(chǎn)品的影響。你知道送禮有什么講究，有哪些禮儀要求嗎？你覺得他們說得有道理嗎？如果你來決定，你會怎樣決定？

答案：送禮要重視三個要點：一是禮品的定位，二是要避免犯忌，三是要遵循送禮的規(guī)則。
（1）在本案例中，他們說的都有各自...

【案例分析題】美國某公司副總經(jīng)理將與市場顧問、技術(shù)專家、秘書共四人，來北京考察生產(chǎn)企業(yè)，并商談某商項產(chǎn)品向美國出口，擴大市場份額的問題，預(yù)計在北京停留3-4天。由于外商是第一次來北京，國此由中方負(fù)責(zé)介紹下榻飯店。小張覺得美國某公司是比較有名的大公司，其高層管理人員身份比較高，因此確定飯店就為五星級，這也能表達公司的熱誠。同時考慮中方公司所在地點，以及外方要考察的企業(yè)都在北京經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，商務(wù)談判又定在公司進行，如果有時間還要請外商參觀故宮和到王府井購物，所以選擇飯店應(yīng)方便上述活動，節(jié)省時間。北京涉外飯店的服務(wù)設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量都沒有什么大問題，所以選擇時主要考慮所在地點。經(jīng)過周邊幾個飯店的比較，最終確定在北京飯店。與中方公司相距不遠(yuǎn)，考察企業(yè)來去都經(jīng)過公司。飯店的設(shè)施比較齊全，服務(wù)水平較高。由于對方計劃來四人，根據(jù)歐美國家每人單住單獨房間的習(xí)慣，提前預(yù)定四個房單，時間初定四天。小張的想法對嗎？選擇飯店都要考慮哪些方面的問題？

答案：小張的想法是對的，但具體的安排事宜應(yīng)由賓主雙方提前共同商定。在選擇飯店時應(yīng)考慮以下三個方面的問題：
（1）慎選...