問答題

【簡答題】影響生物膜相變的因素有哪些？他們是如何對生物膜的相變影響的？

答案： 影響生物膜相變的因素及其作用為：
A.脂肪酸鏈的長度，其長度越長，膜的相變溫度越高；
B.脂肪酸鏈的...
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【簡答題】什么是液晶相？它有何特點？
答案： 生物膜既有液態(tài)的流動性，又有晶體的有序性的狀態(tài)稱為液晶相。
其特點為：頭部有序，尾部無序，短程有序，長程無序，...
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【簡答題】什么是生物膜的相變？生物膜可以幾種狀態(tài)存在？
答案： 生物膜從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的變化過程為生物膜的相變，一般指液晶相與晶膠相之間的變化。
生物膜可以三種狀態(tài)存...
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