多項選擇題我國允許在食物中使用的護色劑有（）。
A.高粱紅
B.硝酸鉀
C.亞硝酸鈉
D.亞硝酸鉀
E.硝酸鈉
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題食物抗氧化劑包括（）。
A.BHA
B.BHT
C.焦亞硫酸鈉
D.沒食子酸丙酯
E.異抗壞血酸鈉
2.多項選擇題食物防腐劑包括（）。
A.丙酸鈉
B.焦亞硫酸鈉
C.苯甲酸鈉
D.檸檬酸
E.山梨酸鉀
3.多項選擇題我國食品添加劑的主要衛(wèi)生問題有（）。
A.使用禁用的食品添加劑
B.超出規(guī)定范圍使用食品添加劑
C.超出規(guī)定限量
D.使用工業(yè)級代替食品級的添加劑
E.使用未經(jīng)國家批準的食品添加劑
4.多項選擇題使用食品添加劑的目的有（）。
A.改善食品品質
B.防止腐敗變質
C.改善食品色、香、味
D.掩蓋食品的缺陷
E.增加食品的重量
5.單項選擇題下列屬于人工合成著色劑的是（）。
A.高粱紅
B.姜黃
C.莧菜紅
D.紅曲色素
E.胡蘿卜素
最新試題
細菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。
題型：填空題
下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。
題型：多項選擇題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題
霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。
題型：填空題
亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。
題型：填空題
毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。
題型：單項選擇題
食品中PAH 的最主要來源是（）。
題型：單項選擇題
剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質稱為（）。
題型：填空題
當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。
題型：單項選擇題
下列屬于外因性食源性疾病的是（）。
題型：單項選擇題