單項(xiàng)選擇題以下水果中，VC含量最高的是（）。
A.檸檬
B.山楂
C.橘子
D.獼猴桃
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1.單項(xiàng)選擇題抑制膳食中的非血紅素鐵吸收的因素有（）。
A.胃酸分泌過多
B.維生素C
C.維生素B
D.植酸、草酸和單寧酸
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于牛奶，不正確的是（）。
A.牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.牛奶為鈣的良好來源
C.牛奶含有豐富的鐵
D.牛奶中有人體所需的多種維生素
