A.游離氨基酸 B.游離脂肪酸 C.全血血紅蛋白濃度 D.血清總蛋白 E.血清白蛋白
A.稱重法 B.回顧詢問法 C.查帳法 D.生化檢查法 E.體格檢查法
A.營養(yǎng)調(diào)查包括膳食調(diào)查、體格檢查及生化檢驗(yàn)等方面 B.常見的膳食調(diào)查有詢問法、記帳法和稱重法等三種方法 C.詢問法又稱為24小時(shí)回顧法 D.以稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查比較準(zhǔn)確 E.以上都不對(duì)