單項選擇題

圓形餐臺擺放大小花壇狀插花時，花壇的大小要根據(jù)餐臺面的大小而定，花壇的設(shè)置應(yīng)注意不要影響擺放冷菜，花壇的高度不得高于客人（）后平視的高度。

A.彎腰
B.起身
C.落座
D.站起

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單項選擇題

客人沒有喝完的酒品，要求餐廳代為保管，服務(wù)員做法對的是（）

A.告訴客人只保管白酒類
B.告訴客人保管的期限只有3天
C.根據(jù)酒的種類和客人的具體情況酌情處理
D.告訴客人必須有餐廳經(jīng)理的批條才行

單項選擇題

（）醬油是美國人最常用的調(diào)味品。

A.辣
B.黃豆
C.雞汁
D.普通

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