單項選擇題下列（）做法不符合禮貌待客的要求。
A.規(guī)范化服務
B.注重儀容儀表
C.對于陌生的客人不打招呼
D.用語文明，尊重客人
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1.單項選擇題不符合引位要領的姿態(tài)是（）。
A.前臂自然上抬伸直
B.眼睛看著客人
C.掌心向上，四指并攏，大拇指張開
D.上身前傾
2.單項選擇題（）服務在餐飲服務中是一種特殊的無聲的禮貌語言，主動提供該項服務，可以對賓客的心情和情緒產(chǎn)生一種向愉快方向引導的作用。
A.儀容
B.肢體
C.手勢
D.微笑
3.單項選擇題情侶客人來用餐時，要（）。
A.推銷價格低的菜肴
B.推銷品味最佳的菜肴
C.以女士的選擇為主
D.以男士的選擇為主
4.單項選擇題如果燙傷面積很大，應及時（）。
A.冷療
B.去醫(yī)院就診
C.即時包扎
D.用水沖
5.單項選擇題（）是高檔宴會擺臺基本要求之一。
A.餐具無破損
B.無需擺酒具
C.餐具擺放要突出個性化
D.酒具是否擺放視每個人飲酒情況而定
最新試題
服務具有（）特點。
題型：單項選擇題
烏龍茶介于（）之間，屬半發(fā)酵茶。
題型：單項選擇題
（）服務是指餐廳服務員以高檔的道德修養(yǎng)，對服務過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當理智的處理。
題型：單項選擇題
淮揚菜由淮揚、金陵、無錫（）等幾大地方風味組成。
題型：單項選擇題
（）是北京小吃的代表食品。
題型：單項選擇題
東北地區(qū)人們好客，設酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴禁上（）。
題型：單項選擇題
以下，（）是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
題型：單項選擇題
中餐零餐服務的特點之一是（）。
題型：單項選擇題
關于餐飲服務人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
題型：單項選擇題
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務。
題型：單項選擇題