單項選擇題沙門氏菌是我國夏秋季污染食品的主要細菌，被其污染的食品的特點是（）。
A.食品變味
B.感官性質(zhì)不變
C.食品變色
D.食品變酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重？（）
A.酒類
B.腌制肉制品
C.奶類
D.蔬菜、水果
2.單項選擇題下列選項哪個表示食品安全體系（）？
A.HSCPP
B.HSCCP
C.HACCP
D.HACPP
