單項選擇題

草木樨保存不當(dāng)發(fā)霉腐敗時，易產(chǎn)生一種物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)式與維生素K相似。這種物質(zhì)是（）。

A.氫氰酸
B.香豆素
C.亞硝酸鹽
D.雙香豆素
E.皂角素

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