單項(xiàng)選擇題脂肪是由脂肪酸和甘油所組成，是由一個(gè)甘油分子和（）脂肪酸分子組成的酯。
A.一個(gè)
B.二個(gè)
C.三個(gè)
D.四個(gè)
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1.單項(xiàng)選擇題焦糖化反應(yīng)發(fā)生在（）。
A.蛋白質(zhì)
B.雙糖
C.單糖
D.淀粉
2.單項(xiàng)選擇題合理膳食要求膳食提供的熱量和營(yíng)養(yǎng)素必須滿足進(jìn)餐者（）的需要。
A.生理和勞動(dòng)
B.食欲
C.口味
D.對(duì)維生素
