多項選擇題

下列關于發(fā)芽土豆中毒的說法中正確的是（）。

A.人食入龍葵素0.2~0.4g即可引起中毒
B.發(fā)病以上腹部燒灼感或疼痛為主要開始癥狀
C.一般越新鮮的土豆中龍葵素含量越高
D.毒性機制主要在于抑制膽堿酯酶的活性
E.土豆中的龍葵素很容易通過清洗外表面除去

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