判斷題乳用牛品種向單一化、大型化方向發(fā)展,單產(chǎn)不斷提高。從品種結(jié)構(gòu)上來講,越來越單一化、大型化,以荷斯坦牛為主。從育種角度來看,由單純重視乳蛋白率而轉(zhuǎn)為同時(shí)也重視乳脂率和干物質(zhì)含量。

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