單項選擇題維素鏈中，每個殘基相對于前一個殘基翻轉(zhuǎn)（）度，使鏈采取完全伸展的構(gòu)象。相鄰、平行的伸展鏈在殘基環(huán)面的水平向通過鏈內(nèi)和鏈間的（）形成片層結(jié)構(gòu)，環(huán)面的垂直向靠其余氫鍵和環(huán)的疏水內(nèi)核之間的（）維持。
A.360；單鍵；范德華力
B.180；氫鍵；范德華力
C.360；離子鍵；分子間作用力
D.180；雙鍵；分子內(nèi)作用力
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1.單項選擇題2020年將可再生能源在能耗總量中所占的比例提高到（），交通能源消耗中生物燃料的比例提高到（）。
A.20%；10%
B.5%；30%
C.30%；20%
D.10%；5%
2.單項選擇題具有復合（Complexed）纖維素酶系統(tǒng)，在其細胞壁上產(chǎn)生隆起的細胞結(jié)構(gòu)的是（）。
A.纖維小體
B.高爾基體
C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
D.細胞質(zhì)基質(zhì)
3.單項選擇題氨纖維爆破預處理可去除部分半纖維素和木質(zhì)素，降低纖維素的（）。
A.DP
B.可及性
C.結(jié)晶性
D.結(jié)合度
4.單項選擇題根據(jù)其化學組成中主要單糖的成分，常將半纖維素從結(jié)構(gòu)上分為四類，不含（）
A.聚木糖
B.雜多糖
C.聚甘露糖
D.聚混合β-葡萄糖
5.單項選擇題通常認為（）是表明底物反應活性的指標。
A.DP
B.可及性
C.結(jié)晶度
D.酶活
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