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【計算題】某機關食堂,早餐有30人進餐,午餐有50人進餐,晚餐有20人進餐,三餐功能比為30%、40%、30%,計算總人日數(shù)?
答案:
30×30%+50×40%+20×30%=35人日
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【簡答題】進行兒童的回顧法膳食調查,如果家長回憶食物的數(shù)量有困難應如何處理?
答案:
如果家長回憶食物的數(shù)量有困難,可展示下列物幫助回憶
1)通過展示食物圖譜
2)通過展示當?shù)爻S檬尘?br /> 3)通過展示模型
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營養(yǎng)教育主要只能幫助個體獲得食物與營養(yǎng)知識。
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