單項(xiàng)選擇題當(dāng)泡芙生坯表面呈金黃色、體積（）、整體基本定型后，將上火溫度調(diào)至200℃左右，繼續(xù)烘烤至泡芙生坯完全成熟。

A.縮小
B.增大
C.膨脹
D.不變


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1.單項(xiàng)選擇題調(diào)理類(lèi)面包是指帶有（）或餡料的面包。

A.裝飾
B.表皮醬
C.糖粉
D.巧克力

2.單項(xiàng)選擇題烤箱在使用前提前預(yù)熱，會(huì)讓溫度控制得更（）。

A.無(wú)誤
B.正確
C.準(zhǔn)確
D.精確