單項(xiàng)選擇題富春江鰣魚以()者為上品。

A.唇有墨點(diǎn)
B.唇有朱點(diǎn)
C.唇有花紋
D.唇無花紋


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)與霉菌組成結(jié)構(gòu)不符()

A.無根
B.無莖
C.無葉
D.有莖

2.單項(xiàng)選擇題()捕撈的鰣魚質(zhì)量最好。

A.清明節(jié)前后
B.端午節(jié)前后
C.中秋節(jié)前后
D.元宵節(jié)前后

3.單項(xiàng)選擇題每年春夏之交,端午節(jié)前后,鰣魚從海洋進(jìn)入()

A.長江
B.珠江
C.錢塘江

4.單項(xiàng)選擇題鰣魚以()所產(chǎn)最為名貴。

A.長江
B.珠江
C.錢塘江
D.富春江

5.單項(xiàng)選擇題“魚中之王”為()

A.舟山大黃魚
B.舟山帶魚
C.附近春江鰣魚
D.紹興鱖魚

最新試題

拔絲蘋果時(shí),只需要將蘋果切塊并炸熟,然后裹上糖漿即可。

題型:判斷題

動(dòng)物題材的食品雕刻在方法上注重形體的比例和結(jié)構(gòu),通過熟練的雕刻技巧展現(xiàn)動(dòng)物的特征和動(dòng)態(tài)。

題型:判斷題

拔絲蘋果時(shí),糖漿的濃度和溫度對最終的口感和色澤沒有影響。

題型:判斷題

食品雕刻是指通過雕刻刀具在食材上雕刻出各種圖案和造型,以達(dá)到美化菜肴、增加菜肴藝術(shù)感的目的。

題型:判斷題

食品雕刻的特點(diǎn)之一是使用各種雕刻刀具,通過雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。

題型:判斷題

食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化,提升菜肴的視覺效果。

題型:判斷題

食品雕刻的刀具應(yīng)該鋒利、耐用,以便于雕刻出精細(xì)的圖案和造型。

題型:判斷題

空間構(gòu)成分類法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。

題型:判斷題

粘糖的特點(diǎn)是使食材表面包裹一層糖分,增加食材的口感和風(fēng)味,同時(shí)也能防止食材氧化變質(zhì)。

題型:判斷題

花卉題材的食品雕刻在方法上注重線條的流暢和細(xì)膩,通過精巧的雕刻技巧展現(xiàn)花卉的形態(tài)和質(zhì)感。

題型:判斷題