單項(xiàng)選擇題西蒙曾獲1978年諾貝爾經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng),其代表作是()。
A.《系統(tǒng)理論和管理》
B.《工業(yè)組織:理論和實(shí)踐》
C.《管理決策科學(xué)》
D.《管理學(xué)》
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1.單項(xiàng)選擇題飯店經(jīng)營(yíng)決策過程通常分為以下幾個(gè)步驟為()。
A.發(fā)現(xiàn)問題——明確目標(biāo)——擬定經(jīng)營(yíng)方案——選擇方案
B.發(fā)現(xiàn)問題——擬定經(jīng)營(yíng)方案——明確目標(biāo)——選擇方案
C.明確目標(biāo)——發(fā)現(xiàn)問題——擬定經(jīng)營(yíng)方案——選擇方案
D.發(fā)現(xiàn)問題——明確目標(biāo)選擇方案——擬定經(jīng)營(yíng)方案
2.單項(xiàng)選擇題“沒有滿意的員工,就沒有滿意的賓客”主要源于什么觀念()。
A.人本的觀念
B.動(dòng)態(tài)的組織管理觀念
C.創(chuàng)新觀念
D.超前觀念
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廣義的酒店服務(wù)質(zhì)量包括酒店服務(wù)的三要素。
題型:判斷題
酒店管理包含的含義是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒店研究賓客行為的目的是能夠更好地展開市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng),以這一目的剖析賓客地消費(fèi)行為時(shí),必須分析兩個(gè)關(guān)鍵地因素,即()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒店對(duì)物質(zhì)采購(gòu)員素質(zhì)要求較高,具備專業(yè)的商品只是以及采購(gòu)技巧,嚴(yán)格把控商品的質(zhì)量。
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以下描述符合賓客需求對(duì)酒店管理的要求的內(nèi)容的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題