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判斷題

縮二脲反應(yīng)可以鑒別多肽或蛋白質(zhì)。

答案：正確

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中性氨基酸pH值等于7。

答案：錯(cuò)誤

各種氨基酸的等電點(diǎn)不同，在等電點(diǎn)時(shí)氨基酸的溶解度最小，可以利用調(diào)節(jié)溶液pH的方法分離、提純不同的氨基酸。

答案：正確

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