單項選擇題墩板的尺寸一般以高\直徑（）為宜。
A.20~30厘米35~40厘米
B.15~25厘米25~40厘米
C.15~20厘米30~45厘米
D.25~35厘米40~45厘米
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1.單項選擇題墩板在使用完畢后，用清水或堿水擦洗的目的是（）。
A.防止干裂
B.防止串味
C.收縮木質(zhì)
D.防止細(xì)菌滋生
2.單項選擇題磨刀時，刀與磨刀石的角度為（）時，是最佳角度。
A.3~8°
B.5~15°
C.3~10°
D.5~10°
