填空題生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪是指違反食品衛(wèi)生法規(guī)，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的（），或者銷售明知摻有有毒、有害的（）的食品的行為。