香蕉采收時葉片多的比葉片少的保鮮期（貨架期）要長。

含鹽指標(biāo)較高的氯化鉀比硫酸鉀易出肥傷，含縮二脲較高的尿素，施用未腐熟有機肥也易出現(xiàn)傷根。

變異蕉因無藥可治，葉片或植株畸形，故屬于病毒蕉。

香蕉花芽分化后再抽生（）片葉才現(xiàn)蕾。

香蕉的生育期是多變的，生長條件良好時，定植后9~10個月可收獲，差時15~18個月才收獲。