單項選擇題飯店對客服務(wù)的起點是（）。
A.財務(wù)部
B.餐飲部
C.前廳部
D.客房部
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1.單項選擇題飯店使用的堿性洗滌劑，PH值應(yīng)大于（）。
A.7
B.25
C.50
D.75
2.單項選擇題飯店投資的提升功能是（）。
A.A.經(jīng)營收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交
3.單項選擇題飯店投資的輔助功能是（）。
A.經(jīng)營收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交
4.單項選擇題飯店投資的基礎(chǔ)功能是（）。
A.經(jīng)營收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交
5.單項選擇題（）成為飯店職業(yè)經(jīng)理人的核心。
A.道德價值
B.資源價值
C.能力價值
D.社會價值
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如何認識飯店管理的客體中的四層含義？
題型：問答題
下列屬于商品部服務(wù)項目的有（）
題型：多項選擇題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）
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飯店開展能源管理的方法包括哪些？
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管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
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客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
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旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）
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后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
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客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設(shè)備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項目，都是具體瑣碎的工作。
題型：判斷題
飯店是一個住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
題型：判斷題