多項(xiàng)選擇題能將酮體氧化利用的組織或細(xì)胞是()
A.心肌
B.肝
C.腎
D.腦
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1.多項(xiàng)選擇題肝臟對(duì)血糖的調(diào)節(jié)是通過()
A.糖異生
B.糖有氧氧化
C.糖原分解
D.糖原合成
2.多項(xiàng)選擇題能使血糖濃度升高的激素有()
A.生長(zhǎng)素
B.腎上腺素
C.胰島素
D.甲狀旁腺素
3.多項(xiàng)選擇題三羧酸循環(huán)中不可逆的反應(yīng)有()
A.乙酰輔酶A+草酰乙酸→檸檬酸
B.異檸檬酸→α-酮戊二酸
C.α-酮戊二酸→琥珀酰輔酶A
D.琥珀酰輔酶A→琥珀酸
4.多項(xiàng)選擇題影響酶促反應(yīng)的因素有()
A.溫度,pH值
B.作用物濃度
C.激動(dòng)劑
D.酶本身的濃度
5.多項(xiàng)選擇題FAD分子組成是()
A.含有維生素B2
B.是一種二核苷酸
C.含有GMP組分
D.含有ADP組分
最新試題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
題型:判斷題
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細(xì)菌無(wú)法繁殖。
題型:判斷題
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時(shí),可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。
題型:判斷題
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
題型:判斷題
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
題型:判斷題
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
題型:判斷題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
題型:判斷題
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1,4糖苷鍵相連而形成,通常以部分甲酯化存在,即果膠。
題型:判斷題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項(xiàng)選擇題